Titulación Universitaria en Monitor de Comedores Escolares + Nutrición Infantil (Curso Homologado y Baremable en Oposiciones de la Administración Pública + 10 Créditos ECTS)
Universidad Nebrija
Modalidad
100% Online
Duración
250 H
Créditos ETCS
10 ECTS
270€ 216€
Universidad Nebrija
Modalidad 100% Online
Créditos ETCS 10 ECTS
Duración 250 H
Fracciona tus pagos cómodamente
Cuota:
216€/mes
Resto de plazos: 216 €/mes
Presentación

En nuestro país se han implantado comedores escolares ofreciendo dietas equilibradas y menús sanos. Desde la educación nutricional se fomenta la ingesta de alimentos sanos, especialmente en aquellos alumnos cuya familia no dedica tiempo a la correcta alimentación. No debemos olvidar la importancia de prestar atención a las necesidades nutricionales como alergias e intolerancias, que aprenderás en el Curso de Monitor de comedores escolares.

Información

Para qué te prepara

El Curso de Monitor de Comedores Escolares + Nutrición Infantil te prepara para aprender cómo elaborar menús mediante una dieta equilibrada como alimentación en edad infantil. A lo largo del curso comprenderás el perfil del monitor en el comedor escolar trabajando desde la educación nutricional. Por otro lado, trabajarás la nutrición infantil y las necesidades nutricionales y así como intolerancia y alergia alimentaria en los más pequeños.

Objetivos
  • Conocer el funcionamiento del comedor escolar.
  • Elaborar menús alimenticios para conseguir una dieta equilibrada en los más pequeños.
  • Obtener conocimientos sobre la educación nutricional.
  • Controlar la conceptualización de alergia alimentaria e intolerancia.
  • Trabajar como monitor de comedor escolar especialista en la nutrición infantil.
¿A quién va dirigido?

El Curso de Monitor de Comedores Escolares y Nutrición Infantil está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas en obtener una formación sobre la alimentación infantil. Esta formación la pueden realizar docentes, familias, especialistas en alimentación y nutrición, nutricionistas, profesionales de la educación nutricional, dietistas nutricionales o psicólogos.

Salidas Laborales

Entre las salidas laborales de este Curso de Monitor de Comedores Escolares y Nutrición Infantil se encuentran las siguientes ramas profesionales: educación infantil, hospitales, centros educativos, campamentos de verano, comedores escolares, empresas distribuidoras de alimentación saludable, asesoramiento alimentario, centros de dietética, centros de salud.

Metodología

La metodología de Red Educa

La renovada metodología de Red Educa se basa en dos pilares: la innovación y la didáctica. Tenemos a nuestra disposición la plataforma más moderna para que el alumno disfrute de su proceso de aprendizaje con los recursos multimedia que reclama el sistema educativo actual. Mediante vídeos de apoyo o todo un extenso material audiovisual para recorrer de la mano de Red Educa el camino a la digitalización en las aulas y profundizar en las metodologías más vanguardistas.

Nuestra metodología nos hace ser pioneros en formación e-learning y nos permite contribuir con la formación continua del profesorado con el contenido más actual. Es por ello, que nuestros cursos constan de materiales monográficos donde, la didáctica y el contenido práctico, serán las notas predominantes.

Garantizamos un seguimiento y un trato personalizado de los alumnos con los docentes a lo largo del curso con un trato cercano y accesible. El docente permanecerá al lado del alumno en todo momento, motivando su avance y facilitando su aprendizaje. Además, tendrán plena disponibilidad para revolver todas sus consultas o dudas mediante correo electrónico o en los horarios de tutorías telefónicas, lo que permite un contacto directo y constante con el alumno, enriquecedor para ambos.

Contenidos multimedia de calidad

Contenidos multimedia de calidad

Metodologías innovadoras e-learning

Metodologías innovadoras e-learning

Seguimiento docente personalizado

Seguimiento docente personalizado

Contenido didáctico práctico

Contenido didáctico práctico

Contenidos 100% actualizados

Contenidos 100% actualizados

Campus virtual intuitivo

Campus virtual intuitivo

El curso finalizará con éxito tras la lectura amena del manual teórico, así como, del cumplimiento de los requisitos que establezca nuestra plataforma online que serán:

  • LupaCompletar el 75% de las lecciones, para lo cual deberás acceder a todas las lecciones en el campus virtual.
  • AutoevaluaciónRealizar las autoevaluaciones de cada tema y tener una nota media de 50/100
  • Examen finalRealizar el examen final y obtener una nota mínima de 50/100

Temario

Temario del curso
  1. Introducción al comedor escolar
  2. Importancia del comedor escolar en la comunidad educativa
  3. El comedor escolar en el Proyecto Educativo de Centro
  4. Propuestas de mejora
  1. Objetivos
  2. Funcionamiento del comedor escolar
  3. Usuarios del comedor escolar
  4. Cláusulas administrativas
  5. Atribuciones del Consejo Escolar, del Equipo Directivo y del personal colaborador en relación con el comedor escolar
  6. Atención al alumnado usuario del servicio de comedor escolar
  7. Ubicación del servicio de comedor escolar
  1. La animación sociocultural en el ámbito educativo: horizonte de la actividad profesional del monitor de comedores escolares
  2. Funciones del monitor de comedores escolares
  3. Estilos educativos
  4. Exigencias formativas
  5. Competencias profesionales del monitor de comedores escolares
  1. Educación para la salud
  2. La escuela promotora de salud
  3. La educación para la salud desde el comedor escolar
  1. Conceptos generales de nutrición
  2. Requerimientos nutricionales
  3. Dieta saludable
  4. La nutrición del niño de 2-6 años
  5. Alimentación del niño escolar
  6. Nutrición en la adolescencia
  1. Introducción
  2. ¿Qué es una dieta equilibrada?
  3. El consumo de alimentos en las distintas horas del día
  4. Los aditivos en los alimentos
  5. La preparación de los alimentos
  6. Los menús escolares
  1. El cuidado de los dientes
  2. Cómo lavarse los dientes
  3. Enfermedades bucodentales
  1. Conceptualización
  2. Intolerancia a los alimentos
  3. Alergias alimentarias
  1. Conceptos relacionados con la alimentación, salud y nutrición
    1. - Conceptos relacionados con la alimentación
    2. - Conceptos relacionados con la salud y nutrición
  2. Clasificación de los alimentos
    1. - Según su función
    2. - Según su descripción
  3. Clasificación de los nutrientes
    1. - Nutrientes energéticos (combustible)
    2. - Nutrientes plásticos (constructivos)
    3. - Nutrientes reguladores (biocatalizadores)
  4. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional
  1. Fisiología y anatomía del aparato digestivo
    1. - Cavidad bucal
    2. - Faringe y esófago
    3. - Estómago
    4. - Intestino delgado y grueso
    5. - Páncreas, hígado y vesícula
  2. La Digestión
  3. Hipermeabilidad
  1. Transformaciones energéticas celulares
  2. Unidades de medida de la energía
  3. Valor energético de los alimentos
  4. Tabla de composición de los alimentos
  5. Ley de Isodinamia y Ley de Mínimos
  1. El puerperio
  2. Necesidades nutricionales en la lactancia
  3. La lactancia
  4. Tipos de lactancia
    1. - Lactancia natural
    2. - Lactancia artificial
    3. - Lactancia mixta
  5. Dificultades con la lactancia
  6. Posición para la lactancia
  7. Duración y frecuencia en las tomas
  8. Lactancia materna a demanda
  9. Relactancia
  10. Medicamentos
  1. Evolución de la alimentación
    1. - De los 0 a los 6 meses
    2. - De los 6 a los 12 meses
  2. Novedades en alimentación: BLW
  3. Consejos para la alimentación del bebé
  4. Alimentos que conviene evitar en la alimentación del bebé
  5. Comparación de la leche materna con la leche vaca
  6. El calostro
  7. Horario
  1. La energía
  2. Proteínas
  3. Hidratos de carbono
  4. La fibra dietética
  5. Las grasas
  6. Vitaminas
  7. Minerales
    1. - Calcio
    2. - Cobre
    3. - Cinc
    4. - Flúor
    5. - Fósforo
    6. - Hierro
    7. - Magnesio
    8. - Manganeso
    9. - Potasio
    10. - Yodo
  8. Requerimientos nutricionales en energía, macronutrientes y micronutrientes
  1. Introducción a la nutrición humana en la infancia
  2. Alimentación tras el primer año de vida
    1. - Alimentación en el segundo y tercer año
  3. Importancia de una buena nutrición en la edad infantil
    1. - Crecimiento
    2. - Peso adecuado
    3. - El ejercicio físico
    4. - Consumo en la población infantil y adolescente. Estudio ENALIA
  4. Alimentación en la infancia
    1. - Niño preescolar de 1- 3 años de edad
    2. - Niño de 4 - 6 años de edad
    3. - Niño de 7- 12 años de edad
  5. Ritmos alimentarios durante el día
    1. - Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación
  6. Plan semanal de comidas
  7. Alimentos desaconsejados
  8. Alergias alimentarias
    1. - Sintomatología
    2. - Actuaciones a seguir
    3. - Intolerancia a la lactosa
  9. Alimentación e higiene bucodental
    1. - Afecciones bucodentales
    2. - Cuidar los dientes durante toda la vida
  1. El cuidado de los dientes
    1. - Cuidado de los dientes en los niños
    2. - El cuidado de los dientes en adultos
  2. Cómo lavarse los dientes
    1. - Instrumentos
    2. - Técnicas
  3. Enfermedades que afectan a los dientes
    1. - La placa
    2. - El sarro
    3. - La caries
    4. - Gingivitis
    5. - Úlceras bucales
    6. - Encías inflamadas
    7. - Encías que sangran con facilidad
    8. - Periodontitis
    9. - Mal aliento (Halitosis)
  1. Definiciones
  2. Intolerancia a los alimentos
    1. - Tipos de intolerancia a los alimentos
  3. Intolerancia a la lactosa
    1. - Intolerancia al gluten
    2. - Condiciones clínicas relacionadas con la intolerancia alimentaría
  4. Alergias alimentarias
    1. - Datos generales
    2. - Síntomas
    3. - Diagnóstico de la alergia a los alimentos
    4. - Situaciones de riesgo
    5. - Tratamiento de alergia a los alimentos
    6. - Alimentos alergénicos
  5. Anafilaxia y shock anafiláctico
    1. - Manejo de la anafilaxia

Titulación

Titulación Obtenida

Doble Titulación:

Titulación Universitaria en Monitor de Comedores Escolares por la UNIVERSIDAD ANTONIO DE NEBRIJA con 5 Créditos Universitarios ECTS

Titulación Universitaria en Nutrición Infantil por la UNIVERSIDAD ANTONIO DE NEBRIJA con 5 Créditos Universitarios ECTS

Curso puntuable como méritos para oposiciones de acceso a la función pública docente en todas las CC AA, según RD 276/2007 de 23 de febrero (BOE 2/3/2007) Éste se lleva a cabo dentro del plan de formación permanente del profesorado de la Universidad Antonio de Nebrija

Universidad Antonio de Nebrija

Claustro

Nuestros docentes
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Opiniones de nuestros alumnos (2)

Ana Caminero S. R.

Por organizarte tú el temario sola e ir haciéndolo a tu modo.

Estrella Estrella Estrella Estrella Estrella
Miriam M. G.

Me hizo decidirme por el curso las salidas profesionales y que me gustan los niños. He aprendido el funcionamiento del comedor escolar, dieta saludable, higiene bucodental, alergias alimentarias, etc Leer más.... Lo que más me ha gustado es saber identificar los macronutrientes y micronutrientes, así como sus funciones en el organismo y el tema de alergias.

Estrella Estrella Estrella Estrella Estrella

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